A l'heure des rêves

23 avril 2017

La Baie d'Halong

 

Un titre qui fait rêver, c'est LA carte postale du Vietnam!

carte postale baie d'Halong

 

Site classé au patrimoine de l’UNESCO depuis 1994, la baie d’Halong offre des paysages hors du commun. C’est un somptueux mariage entre une mer de couleur émeraude et des îlots de roche calcaire de toutes dimensions et de toutes formes.

 

Sauf que, très souvent, elle est noyée dans les brumes! Ce qui lui donne tout de même un certain charme, irréel...

 

On embarque?

 

jonque- Baie d'Halong

 

 Baie d'Halong

 

Baie d'Halong

Ce spectacle géologique si particulier serait issu d’un affaissement de rochers calcaires parvenu à l’ère primaire (280 millions d’années) et qui aurait par conséquent formé des récifs abrupts.

Mais la légende raconte que le paysage exceptionnel de cette baie est dû à un dragon, être merveilleux et bénéfique au Vietnam, qui serait descendu dans la mer pour domestiquer les courants marins. Se débattant, il aurait ainsi entaillé la montagne avec sa queue. Et comme le niveau de l'eau serait monté, seuls les sommets les plus élevés auraient émergé.

Le Vietnam est vraiment une terre de légendes!

Baie d'Halong

 

 

On se sent un peu perdu dans un monde irréel, mais en tous cas, on n'est pas seul! Un vrai bizness...

 

Au milieu de tout ça, une barque minuscule, courageuse vietnamienne qui nous propose à boire et à manger!

Baie d'Halong

 

 

Allez, on grimpe dans le canot, direction "la plage", sur l'île Ti Top.

 

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

 

Si, si...il y a des touristes téméraires qui se baignent au milieu des taches de gazoil! Mais surtout des adeptes de "selfies" qui te font bouger parce que tu les gênes, alors que tu es en pleine méditation devant le paysage. Grrrrrrrrrrrrrrrrrrr, je hais les touristes chinois!

 

Alors, mieux vaut emprunter les escaliers qui mènent au sommet du rocher, pour contempler la vue de tout là-haut, 400 marches tout de même, et pas très sécurisées.

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

Baie d'Halong

 

 

On a bien mérité un p'tit cocktail! Même deux...Happy hour!

jonque- Baie d'Halong

 

Pas trop tout de même, car le lendemain, lever aux aurores pour l'initiation au Tai chi sur le pont supérieur.

 

Et visite de la grotte des surprises, immense grotte aménagée et aux splendides lumières colorées.

De nombreuses grottes entaillent les îles de la Baie d'Halong. Cette baie constitue l'un des plus vastes sites karstiques au monde.

L'eau en s'infiltrant dans le relief calcaire érode la roche, ce qui provoque des effondrements et la formation de grottes.

 

la grotte de la surprise

 

Nous quittons le nord du Vietnam, conscients de n'avoir vu qu'une infime partie de cette région attachante, aux habitants si courageux. 

 

 paysans dans les rizières

 paysans dans les rizières

 paysans dans les rizières

 

 

rizières

Vietnam

 

 

Un peuple respectueux de ses ancêtres, en témoignent les nombreux cimetières, et même des tombes individuelles, disséminés au milieu des rizières.

tombes dans les rizières au Vietnam

 

tombes dans les rizières au Vietnam

 

On reprend l'avion? Vous me lisez toujours avec tant de gentillesse, allez, je vous emmène tous avec moi...

Direction : HUE

 

 

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22 avril 2017

Hanoï, la suite

 

On continue...

 

Après le Palais présidentiel, dirigeons nous vers La Pagode au Pilier unique.

 

C’est le roi Ly Thai Tô qui la fit construire en 1049 en l’honneur de Quan Âm, déesse de la fertilité. Sans enfants, l’empereur rêva là un jour à la déesse, qui, assise sur une fleur de lotus, lui tendait un garçon. Il épousa alors une paysanne et eut d’elle un fils. La pagode prend la forme d’une fleur de lotus émergeant d’un étang. Le pilotis en bois a été reconstruit en béton afin de le consolider.

 

6-pagode au pilier unique (6)

6-pagode au pilier unique (2)

 

 

Et enfin, nous prendrons le cyclo pousse, pour rejoindre au coeur de Hanoï, Le lac de l’épée restituée (Hoàn Kiêm)

Ses berges sont très fréquentées par les promeneurs mais aussi par les sportifs.

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (2)

 

 

En empruntant un pont de bois rouge, le pont du soleil levant, on arrive sur une petite île qui abrite le temple de la Montagne de Jade.

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (9)

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (3)

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (5)

 

 

Le lac tire son nom d’une légende. Alors simple pêcheur, le futur roi Lê Loi aurait découvert une épée dans ses filets. C’est avec cette arme magique qu’il combat les tenaces occupants chinois. Une fois l’envahisseur repoussé et Lê loi couronné, l’épée est avalée par une énorme tortue qui la redonne aux dieux. Son unique et insaisissable descendante sillonnerait toujours les profondeurs du lac.

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (1)

 

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (8)

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (7)

 

 

D’abord pagode consacrée à Bouddha, le temple de la Montagne de Jade fut ensuite dédié aux divinités de la guerre mais aussi à la littérature, seule voie d’accession pendant des siècles à l’aristocratie.

 

8- temple Ngoc Son (4)

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (6)

8- temple Ngoc Son (1)

 

 

Mais le soir tombe...

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (11)

 

7- lac de l'épée restituée (Hoan Kiem) (10)

 

Voici l'heure de se rendre au théâtre des marionnettes sur l'eau.

Ce théâtre intègre harmonieusement la musique, le chant, la déclamation, la danse et le mime. Les marionnettes sur l’eau ont vu le jour sous la dynastie des Ly (1010-1225).

Ce spectacle typique vietnamien permet de comprendre la vie dans la campagne vietnamienne. Le rythme des saisons, la récolte du riz, la pêche, les fêtes religieuses…Le tout accompagné de musique traditionnelle par un orchestre.

 

9- théâtre des marionnettes sur l'eau Bông Sen (3)

9- théâtre des marionnettes sur l'eau Bông Sen (4)

 

 

Nous quittons Hanoï, prochaine étape : la baie d'Halong...je vous y emmène?

 

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21 avril 2017

Partons au Vietnam : Hanoï

 

Aujourd'hui, je vous emmène au Vietnam.

 

carte du Vietnam

 

Hanoï, située sur le delta du fleuve rouge, est la capitale administrative et politique du Vietnam depuis 1976.

Par opposition à sa rivale du sud, Ho chi Minh ville, Hanoï demeure le cœur historique de la nation avec ses 3,5 millions d’habitants. Active, surpeuplée, bruyante, au flux incessant des mobylettes qui klaxonnent sans arrêt...  

Les maisons "tubes" sont très étroites et profondes, car les taxes sont calculées selon la largeur des façades. Mais les habitants vivent dehors, de nombreux petits commerces sont installés à même le trottoir. On y épluche les légumes dans des bassines, on y cuisine sur des réchauds, on y fait la vaisselle, et on y vend de tout. Les gens sont assis sur de toutes petites chaises d'enfant en plastique, ou simplement accroupis, des heures, sur leurs talons (j'ai essayé, et je n'ai pas tenu une minute).

Jusqu'en 1987, le régime communiste était très dur, les vietnamiens vivaient dans la misère. Mais depuis cette date, le pays s'est ouvert sur le monde, le commerce privé a été autorisé, des terres ont été cédées aux paysans, les touristes sont arrivés et les gens mangent à leur faim.

Posséder une mobylette est maintenant un luxe qui leur est accessible. Il n'est pas rare de voir jusqu'à 5 personnes sur une mobylette, une famille entière! Les artisans s'en servent aussi pour transporter tout leur matériel, et j'ai même vu rouler une mobylette restaurant avec un four au bois allumé.

Comme partout dans le pays, il y a un vrai problème avec les déchets, on est loin du tri sélectif. Tout est jeté par terre, on retrouve le plastique partout. 

J'ai aussi été impressionnée par les fils électriques et de téléphone, un amas de fils emmélés énorme qui court le long des façades et traverse même les arbres. Il parait qu'il y a beaucoup de pannes électriques, ça vous étonne?

Vous ne verrez pas de photos de ce petit monde si déroutant, je ne m'en suis pas senti le droit.

Mais par contre, je veux bien vous montrer ma photo! En cyclo pousse. J'en ai eu des sueurs froides à circuler au milieu de tous ces vélos, ces mobylettes et quelques voitures, il en venait de partout, à gauche, à droite...Car ils ne roulent pas à gauche, ni à droite, ils roulent à gauche et à droite, ils slaloment! Et la priorité est à celui qui klaxonne. 

en cyclo pousse (1)

 

Si vous n'avez pas déjà décroché, je vais vous montrer un peu du patrimoine de Hanoï.

 

D'abord le Temple de la Littérature.

Il fut construit en 1070, à l’initiative de l’empereur Ly Tong, pour vénérer Confucius, philosophe chinois, ayant vécu dans l’Antiquité, à l’origine d’une des trois religions principales de Chine et dont la doctrine était fondée sur le perfectionnement moral de l’être humain.

 

1-le temple de la littérature (1)

1-le temple de la littérature (2)

1-le temple de la littérature (11)

1-le temple de la littérature (14)

 

 

Sans but religieux, ce temple servait d’Académie pour les fils de l’aristocratie destinés à devenir les hauts fonctionnaires d’état. Leurs noms et résultats d’examens sont inscrits sur 82 stèles en pierre, qui reposent sur la carapace d’une tortue, symbole de longévité et de force.

Composé de 5 cours en enfilade, c’est dans la troisième que se trouvent les stèles, inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco, ainsi qu’un grand bassin rectangulaire appelé le lac de la clarté céleste.

 

1-le temple de la littérature (9)

1-le temple de la littérature (12)

 

 

Dans la quatrième cour se trouve le temple de Confucius, encadré par ses disciples les plus proches. Les grues symbolisent le transport de l’âme au ciel.

 

1-le temple de la littérature (26)

 

1-le temple de la littérature (22)

1-le temple de la littérature (25)

 

 

Puis partons vers le Le mausolée de Hô Chi Minh

 

Il domine la place Ba Dinh et constitue un véritable lieu de pèlerinage en l’honneur du «Père de la Nation». Il fut construit entre 1973 et 1975 à l’emplacement même où, en 1945, Hô Chi Minh, alors à la tête du parti communiste révolutionnaire, fit son discours de déclaration de l’indépendance du Vietnam. Il était fermé ce jour là, nous nous contenterons de l'extérieur.

 

2-mausolée de Ho Chi Minh (2)

 

La relève de la garde a lieu toutes les 30 minutes.

2-mausolée de Ho Chi Minh (4)

 

2-mausolée de Ho Chi Minh (5)

 

2-mausolée de Ho Chi Minh (6)

2-mausolée de Ho Chi Minh (8)

 

 

Non loin de là, le Palais présidentiel, ancienne résidence du Haut gouverneur Général d’Indochine édifiée en 1902 dans un vaste parc. Hô Chi Minh ne voulut pas y habiter, il préféra habiter dans une modeste maison sur pilotis dans ce parc.

 

4-résidence du haut gouverneur général d'Indochine (2)

 

*photo de la maison sur pilotis prise sur le net wikipedia

 

5-maison sur pilotis d'Ho Chi Minh (origine wikipédia)

 

5-étang des carpes (2)

 

 

Je crois que c'est assez pour aujourd'hui, je vous vois bailler! Je continue demain pour les passionnés de voyage...

 

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19 avril 2017

Et si on brunchait le dimanche?

 

Pas toujours envie de se mettre aux fourneaux le dimanche, surtout quand on se lève aux aurores pour aller chiner...

Alors, quand on rentre, affamé, vite, vite, on dispose tout sur la table.

 

brunch

brunch

 

 

brunch

brunch

Les joies de la campagne : manger les oeufs de ses cocottes.

 

brunch

brunch

 

 

Pour la touche sucrée, des smoothies vitaminés, des viennoiseries et des muffins au caramel.

muffins au caramel

 

 

Recette des muffins au caramel

 

150 g de sucre

300 g de farine

Fudge caramel en dès (sachet en grande surface)

100 ml de lait

150 ml d’huile

1 cuillère à soupe d’arôme vanille

3 œufs

½ sachet de levure

 

 Préchauffer le four à 180 degrés.

 

Dans un saladier mettre le lait, les œufs, l’huile. Mélanger. Mettre la vanille. 

Dans un autre saladier, mettre la farine, le sucre, la levure, une pincée de sel. Mélanger. 

Mettre la texture liquide dans la texture solide. Mélanger sans trop insister.

Rajouter les dès de caramel dans la pâte. 

Mettre le tout dans les moules à muffins. 

Facultatif : mettre quelques caramels sur le dessus.

Mettre au four 10 à 15 min, suivant les fours

Une petite recette toute simple, à faire la veille. Mais attention, on ne les mange pas tout de suite, c'est pour le brunch!

Alors, qu'est ce qui vous ferait envie pour le prochain brunch?

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14 avril 2017

Me revoilà...

 

Je sais que certaines se sont inquiétées...

Mes ennuis de santé m'ont laissée KO un bon moment, mais les traitements ont fait effet, et la forme est revenue. Il me faudra juste être vigilante, et oui, parfois j'oublie que je n'ai plus vingt ans!

J'ai pu profiter de mon voyage au Vietnam, un vrai dépaysement. Je suis encore en train de trier toutes mes photos et de mettre au propre mes notes.

En rentrant, j'ai été très prise par toutes les taches que j'avais délaissées. 

En particulier, nettoyer ma salle à manger/salon qui, au cours de l'hiver, avaient pris une jolie couleur  "gris suie". Un problème au niveau de la cheminée, on ne sait pas encore exactement à quel niveau, et si on pourra y remédier. J'espère qu'on ne devra pas tout casser, je l'aime bien, ma cheminée en pierre blanche...

Bref, cette couleur "gris suie" n'était pas lavable, la suie s'incruste dans les peintures, et l'on se retrouve avec une couleur "gris taches de léopard".

Heureusement, internet est d'un grand secours, j'ai donc découvert les gommes à suie, et la magie a opéré. Génial! On gomme la suie qui se dépose sur cette sorte d'éponge, de la taille d'une brique, pas d'une gomme d'écolier! Plafond et murs y sont passés, puis lessivage à la lessive St Marc et à l'huile de coude. Et miracle, j'ai retrouvé mon plafond blanc et mes murs clairs! Quand le problème de la cheminée sera réglé, une seule couche de peinture et tout sera nickel et reparti pour des années. Car je ne ferais pas ça tous les ans!

Donc, après avoir remis un peu d'ordre dans la maison, j'ai profité de ma famille, je suis partie chez ma fille garder le loulou de 10 mois, que du bonheur!

 

Mais ce petit coin de la toile m'a manqué...J'ai presque terminé de lire tous les billets que j'ai ratés, pardonnez moi si je n'ai pas commenté la plupart.

 

Je vous remercie pour vos messages, vos cartes...

 

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Merci à Françoise pour sa dodue,

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Et à Cath pour tous les cadeaux que j'ai gagnés à son anniblog.

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Cette année, je n'aurais pas le temps de sortir mes décorations de Pâques. Ce week-end sera calme, juste nous quatre, d'ailleurs, à l'âge de 33 et 25 ans, on ne prend plus le même plaisir à la chasse aux oeufs!

 

Je pense aussi très fort à notre amie Claudie, qui fête son anniversaire aujourd'hui. Elle a besoin de tout notre soutien dans les épreuves qu'elle traverse, il est encore temps de lui apporter un peu de réconfort et d'amitié (voir ICI).

 

Je vous souhaite à tous et toutes, un très beau week-end de Pâques, 

à très bientôt.

 

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