Enfin des fraises au jardin, pas très grosses, mais d'une saveur incomparable.

 

fraises

 

Mais non, pas de cerises, celles-ci sont encore en train de mûrir, et sans doute, comme chaque année, ce sera les oiseaux qui s'en régaleront. 

 

Alors, je me contente des cerises de ce joli torchon 

cerises

 

Il fait si beau en ce moment, les fruits sont tous les jours au menu

les ananas

ananas

 

 

les pastèques, les citrons, les kiwis, les pamplemousses...

fruits d'été

 

Trois jolis torchons vitaminés chinés chez Noz...

torchons

torchons

 

 

Et j'ai enfin trouvé le moule qui rend les tartes élégantes, n'est-ce pas Dominique?

 

tarte aux fraises

tarte aux fraises

tarte aux fraises

 

Sauf qu'il me faudrait maintenant un plat de présentation adéquat!

 

Des envies de tartes, des envies de fruits d'été...

 

tarte aux abricots

 

De la pâte feuilletée, de la crème pâtissière (50cl de lait, 1 gousse de vanille,100g de sucre, 5 jaunes d'oeufs, 60g de maïzena)

des abricots.

Après cuisson, plaisir de déposer délicatement au pinceau la confiture légèrement liquéfiée, comme un peintre caresse sa toile.

ça brille! Plaisir de tous les sens, l'oeil se réjouit déjà.

 

tarte aux abricots

tarte aux abricots

tarte aux abricots

 

Avec la pâte en trop, deux petites tartelettes, 

Mais chuuuuuttttt...elles avaient disparu le soir arrivé, comme c'est bizarre!

 

Je vous envie, les filles du sud, j'envie vos cerises juteuses, vos abricots gorgés de soleil, vos figues fondantes...