04 mai 2017

Vietnam : Hué, ville impériale

  Nous continuons notre voyage, nous voici à Hué, centre intellectuel et artistique du pays et ancienne capitale impériale du Vietnam. Treize empereurs s'y sont succédés entre 1802 et 1945. Construite au bord de la rivière des parfums, la citadelle est ceinte de douves sur un périmètre de plus de 10 km. Les remparts construits sur le modèle des fortifications de Vauban, furent consolidés par un écran de briques de 2 mètres d’épaisseur au début du XIXe siècle.    Cette citadelle enserre la Cité impériale,... [Lire la suite]
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02 mai 2017

Oooooooooooh le bon gâteau!!!

  Simplement pour vous faire saliver...       Et parce qu'à 25 ans, on est encore un grand enfant,        en rang les nounours!       Joyeux anniversaire, Hélène!     Recette du gâteau au trois chocolats, sur une base dacquoise aux amandes et croustillant praliné, à voir ICI J'ai utilisé un tour rectangulaire extensible, le gâteau étant un peu plus grand, j'ai doublé la mousse au chocolat noir, soit une tablette de chocolat entière. ... [Lire la suite]
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26 avril 2017

Pizza végétarienne sans gluten

  Merci à toutes celles qui ont commencé le voyage avec moi, nous étions à Hanoï, ICI et ICI. Puis dans la Baie d'Halong, ICI. Et nous voici dans l'avion, direction Hue, au centre du Vietnam.   Et que fait-on dans l'avion? On mange!   Pas le plateau repas insipide des compagnies d'aviation, non...   On ferme les yeux, et on rêve à cette jolie pizza colorée, sans trop de danger pour notre ligne, et bonne pour notre santé.     D'accord, il n'y a pas de mise en scène, avec des tites fleurs, une... [Lire la suite]
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23 avril 2017

La Baie d'Halong

  Un titre qui fait rêver, c'est LA carte postale du Vietnam!   Site classé au patrimoine de l’UNESCO depuis 1994, la baie d’Halong offre des paysages hors du commun. C’est un somptueux mariage entre une mer de couleur émeraude et des îlots de roche calcaire de toutes dimensions et de toutes formes.   Sauf que, très souvent, elle est noyée dans les brumes! Ce qui lui donne tout de même un certain charme, irréel...   On embarque?       Ce spectacle géologique si particulier serait... [Lire la suite]
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22 avril 2017

Hanoï, la suite

  On continue...   Après le Palais présidentiel, dirigeons nous vers La Pagode au Pilier unique.   C’est le roi Ly Thai Tô qui la fit construire en 1049 en l’honneur de Quan Âm, déesse de la fertilité. Sans enfants, l’empereur rêva là un jour à la déesse, qui, assise sur une fleur de lotus, lui tendait un garçon. Il épousa alors une paysanne et eut d’elle un fils. La pagode prend la forme d’une fleur de lotus émergeant d’un étang. Le pilotis en bois a été reconstruit en béton afin de le consolider.   ... [Lire la suite]
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21 avril 2017

Partons au Vietnam : Hanoï

  Aujourd'hui, je vous emmène au Vietnam.     Hanoï, située sur le delta du fleuve rouge, est la capitale administrative et politique du Vietnam depuis 1976. Par opposition à sa rivale du sud, Ho chi Minh ville, Hanoï demeure le cœur historique de la nation avec ses 3,5 millions d’habitants. Active, surpeuplée, bruyante, au flux incessant des mobylettes qui klaxonnent sans arrêt...   Les maisons "tubes" sont très étroites et profondes, car les taxes sont calculées selon la largeur des façades. Mais les... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Et si on brunchait le dimanche?

  Pas toujours envie de se mettre aux fourneaux le dimanche, surtout quand on se lève aux aurores pour aller chiner... Alors, quand on rentre, affamé, vite, vite, on dispose tout sur la table.       Les joies de la campagne : manger les oeufs de ses cocottes.       Pour la touche sucrée, des smoothies vitaminés, des viennoiseries et des muffins au caramel.     Recette des muffins au caramel   150 g de sucre 300 g de farine Fudge caramel en dès (sachet... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Me revoilà...

  Je sais que certaines se sont inquiétées... Mes ennuis de santé m'ont laissée KO un bon moment, mais les traitements ont fait effet, et la forme est revenue. Il me faudra juste être vigilante, et oui, parfois j'oublie que je n'ai plus vingt ans! J'ai pu profiter de mon voyage au Vietnam, un vrai dépaysement. Je suis encore en train de trier toutes mes photos et de mettre au propre mes notes. En rentrant, j'ai été très prise par toutes les taches que j'avais délaissées.  En particulier, nettoyer ma salle à manger/salon... [Lire la suite]
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22 février 2017

Une pause imprévue...

  Comme cadeau d'anniversaire, entre autres, une sciatique très douloureuse  qui va nécessiter des tas d'examens, et qui me laisse complètement abrutie par les anti-douleur. Je ne savais pas que ça pouvait faire aussi mal!. Mon voyage au Vietnam en mars est sérieusement compromis. Je passerai sur les blogs des copines à mes moments de répit, avec ma tablette, car je ne peux plus m'assoir devant mon PC. Ni rester debout, d'ailleurs, quelle poisse! Ne m'en veuillez pas si je ne laisse pas trace de mon passage. Un grand... [Lire la suite]
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14 février 2017

Aimer...

  "il n'y a rien de plus divin, dans cette vie qui est la nôtre, que le premier sentiment d'amour, le premier battement de ses ailes argentées"   Henry Wadsworth Longfellow, (1807-1882)   La rencontre             "J'ai le vertige, l'attente me donne le tournis. Cette volupté imaginaire est si douce qu'elle enchante mes sens"   William Shakespeare, (1564-1616)     Elle se fait belle pour charmer son amoureux     Et arrive le... [Lire la suite]
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