A l'heure des rêves

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23 février 2014

Le dimanche, c'est apéro....bouchées fraicheur

Ayant déjà fait quelques excès ces derniers jours, un peu de légèreté s'impose! Reste quelques crevettes marinées au frigo (voir ici ) quelques surimis alors, une rondelle de concombre, un chouillas de mayonnaise, un morceau de surimi et une demi crevette....

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Tags: apéritif

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16 février 2014

Dhal de lentilles...oh que c'est bon!

D'habitude, le dimanche, je vous parle d'apéro... Mais aujourd'hui c'est repas de famille, et ça risque de se terminer assez tard! Et oui, c'est mon anniversaire! Alors je tenais tout de même à vous présenter un plat que j'ai cuisiné cette semaine. Je...

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Tags: cuisine indienne, lentilles, plat végétarien

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9 février 2014

Crevettes marinées à l'orange...le dimanche c'est apéro

A préparer la veille. Ingrédients : 400 à 500 g de grosses crevettes cuites fraiches 1 orange 1/2 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse gousse d'ail du gingembre frais persil ou coriandre, sel, poivre Eplucher les crevettes. Les mettre dans...

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Tags: crevettes

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2 février 2014

Verrines aux trois poivrons....le dimanche c'est l'apéro

Ingrédients : 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune 150g de chèvre frais (1 chavroux) un peu d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crême fraiche allégée 1 pincée de piment d'espelette du vinaigre balsamique 1/4 de gousse d'ail sel poivre Couper...

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Tags: poivrons, verrines

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26 janvier 2014

Sablés aux tomates séchées et aux olives, le dimanche c'est l'apéro!

Ingrédients : 110 g de farine 80 g de beurre demi-sel 80 g de parmesan quelques tomates séchées quelques olives noires ou vertes, suivant votre goût piment d'espelette, à défaut du poivre. Coupez en petits morceaux quelques olives et tomates séchées Dans...

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Tags: tomates séchées, olives

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19 janvier 2014

Financiers aux tomates séchées, le dimanche c'est l'apéro!

Merci à Olivia pour cette délicieuse recette, simple, rapide, et qui m'a permis d'utiliser les blancs d'oeufs restant d'une crême brulée. Vous pouvez faire cette recette sans tomates séchées mais dans ce cas, augmenter le parmesan, 80 g au lieu de 60...

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Tags: financiers, tomates séchées

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12 janvier 2014

Parmentier de saumon, fromage frais et sa vinaigrette aux agrumes

Une recette simple, fraiche, découverte dans une pub d'un grand magasin, testée et approuvée. Pour en diminuer le coût, il est sans doute possible de prendre de la truite fumée au lieu du saumon. Pour 6 personnes : 500g de saumon fumé (pour moi 2 tranches...

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Tags: hors d'oeuvre

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5 janvier 2014

Macarons au foie gras

A la demande de Pierre, au jardin de Cruik, voici la recette tirée de ELLE à table: J’ai présenté avec des poires aux épices (conserves maison) des fleurs faites a l’emporte pièce dans du pain d’épices peu sucré, une tranche de foie gras et des décors...

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Tags: macarons, foie gras, poires

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