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A l'heure des rêves
chocolat
13 octobre 2014

Croustillant aux trois chocolats

Croustillant aux trois chocolats
Le soleil s'en est allé hier après midi, laissant place à la grisaille et à la pluie...Et j'ai une pensée pour tous ceux qui ont les pieds dans l'eau dans le sud... Alors pour ne pas se laisser démoraliser, rien de tel que le chocolat ! En plus de ses...
Posté par fleurdesprairies à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bavarois,  gâteaux,  recettes,  mousses

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1 avril 2014

Instant de gourmandise, et si je vous faisais aimer le poisson?

Instant de gourmandise, et si je vous faisais aimer le poisson?
Impossible pour moi de résister au chocolat, au bon chocolat car je fais très attention à la composition de ce que je mange. Et vu le prix des chocolats de qualité, j'ai commencé à m'équiper pour les réaliser moi-même. Indispensable, le thermomètre pour...
Posté par fleurdesprairies à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poisson

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22 mars 2014

LA mousse au chocolat blanc inratable

LA mousse au chocolat blanc inratable
Pendant longtemps j'ai testé diverses recettes de mousse au chocolat blanc, sans jamais en être vraiment satisfaite. La consistance n'était jamais comme je voulais, trop crémeuse, trop liquide... Jusqu'à ce que je trouve sur un forum " L'ASTUCE ". Avec...
Posté par fleurdesprairies à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fruits

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21 février 2014

Croustillant mousse au speculoos et au chocolat

Croustillant mousse au speculoos et au chocolat
Le spéculoos est un biscuit typique du Nord, à la cannelle et à la cassonade. La pâte de spéculoos, lancée en 2008, se trouve dans les magasins au rayon des confitures, miel et chocolat à tartiner. Pour réaliser ce gâteau, pas de difficultés particulières,...
Posté par fleurdesprairies à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bavarois,  speculoos

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3 janvier 2014

Buche de Noël au chocolat et à l'orange

Buche de Noël au chocolat et à l'orange
Cette buche fondante et rafraichissante a fait l'unanimité au réveillon de Noël! Finition : Faire une chantilly avec 25 cl de crème liquide bien froide dans un récipient refroidi au congélateur. La sucrer avec un peu de sucre glace, suivant votre gout....
Posté par fleurdesprairies à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  buche,  chantilly,  chocolat,  orange

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