A l'heure des rêves

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22 septembre 2018

Miam, miam, un millefeuille d'aubergines

Au printemps, j'avais trouvé à Action de jolies cagettes en bois que je destinais à la déco. Sauf que, elles contenaient aussi du terreau et des graines, je me suis donc lancée dans les semis et les plantations. Nous nous sommes régalés de radis, de salades,...

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Tags: tomates, aubergines, fromage, légumes

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29 octobre 2017

Chou-fleur en croûte au cumin

Il y a très longtemps que je n'ai pas posté de recette! Ma fille mangeant de moins en moins de viande, elle a décidé d'apprendre à cuisiner en s'inspirant de cette série de livres qui a beaucoup de succès en ce moment. Hier soir, nous avons beaucoup aimé...

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Tags: chou-fleur, cumin, curry

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26 avril 2017

Pizza végétarienne sans gluten

Merci à toutes celles qui ont commencé le voyage avec moi, nous étions à Hanoï, ICI et ICI . Puis dans la Baie d'Halong, ICI . Et nous voici dans l'avion, direction Hue, au centre du Vietnam. Et que fait-on dans l'avion? On mange! Pas le plateau repas...

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Tags: pizza, sans gluten

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16 avril 2016

J'aime pas les hamburgers!

Oui, mais ça, c'était avant... Il y a eu depuis ce petit livre de recettes chiné chez Noz Et cette boite magique, C'est simple, rapide, voilà 4 petits pains comme je les aime, moelleux à l'intérieur et avec une fine croute dorée. C'est moi qui fait les...

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Tags: olives, hamburgers, pains

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30 septembre 2015

Tajine de keftas aux oeufs

Cette année, la récolte des tomates a été abondante, il a fallu les préparer de mille et une façons, pour notre plus grand plaisir. Cette semaine, c'est la fin, j'ai cueilli les dernières pour cuisiner ce plat d'origine marocaine. Cette tajine fait toujours...

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Tags: oeufs, tajine, tomates, épices

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5 mai 2015

Pizza maison, ou comment succomber à la tentation...

Pizza tentante trop alléchante pizza fumante ensorcelante Je te désire je voudrais fuir comment tenir sans t’engloutir Adieu régime portions infimes finie déprime regrets ultimes Je te dévore je dis encore je perds le nord quel réconfort Pizza exquise...

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Tags: poésie, écriture, pizza

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18 mars 2015

Gâteau de crèpes

Une recette colorée, fraiche, qui a fait l'unanimité! Vue dans une émission que je regarde souvent, le midi, en préparant le repas : La quotidienne, sur France 5. Préparez des crèpes bien épaisses (250g farine, 3 oeufs, 50cl lait, 1cc huile) Préparer...

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Tags: crêpes, saumon

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2 février 2015

Mes recettes 2014....la gagnante est...

Je vais faire durer un peu le suspens... RECETTES SALES Bouchées crevettes concombre Crevettes marinées à l'orange Dhal de lentilles, patates douces Financiers aux tomates séchées Macarons au foie gras Millefeuille mangue, betterave et fromage frais Parmentier...

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Tags: jeu, jeux, recettes, récap

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30 décembre 2014

Millefeuille de mangue, betterave et fromage frais...sans oublier le jeu des 12 fleurs

Un hors d'oeuvre ou amuse bouche, bien frais, coloré et vitaminé, pour un repas de fête. 2 mangues mures mais assez fermes 2 grosses betteraves 10 cl de crème liquide très froide 150 g de St Morêt 1 petite poignée de pousses d'alfalfa (je n'en mets pas,...

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Tags: hors d'oeuvre, fleurs

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1 avril 2014

Instant de gourmandise, et si je vous faisais aimer le poisson?

Impossible pour moi de résister au chocolat, au bon chocolat car je fais très attention à la composition de ce que je mange. Et vu le prix des chocolats de qualité, j'ai commencé à m'équiper pour les réaliser moi-même. Indispensable, le thermomètre pour...

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Tags: chocolat, poisson

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