A l'heure des rêves

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11 octobre 2015

Papillons volent...

Le bonheur est un papillon. Si nous le chassons, il nous échappe; mais si nous nous asseyons tranquillement, il vient voleter au-dessus de nos têtes. (Nathaniel Hawthorne) Alors, pour faire des papillons en chocolat comme sur le gâteau ICI , allez-y tranquillement......

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Tags: chocolat, papillons, roses, noisettes

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6 octobre 2015

Anniversaire!

Non, non...Pas le mien, ni celui du blog... Mais le sien Pierrot Pour lui, faire une jolie table, sortir nappe blanche et serviettes monogrammées, cueillir quelques roses du jardin. Et se mettre aux fourneaux. Verrine 1 : betterave rouge mixée avec du...

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Tags: chocolat, foie gras, décoration, verrines, bavarois, pommes, pain d'épices

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15 septembre 2015

Clafoutis aux mirabelles

Merci les filles pour vos gentils commentaires sur mon dernier message! Et quoi de mieux pour se remonter le moral qu'un dessert totalement régressif, le clafoutis de nos grand-mères . Ce sera avec les dernières mirabelles du jardin et pour faire des...

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Tags: cloches, clafoutis, mirabelles

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4 septembre 2015

Glace à la rhubarbe

Une glace onctueuse et gourmande, parce que je veux prolonger un peu l'été, parce qu'il y a encore de la rhubarbe au jardin, et les dernières fraises tardives, bien cachées, qui ont échappé à la convoitise des merles, 500g de rhubarbe (après épluchage)...

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Tags: fruits, fraises, rhubarbe, glace

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27 août 2015

Gâteau aux pommes

La récolte des pommes a commencé. Certaines ne se conservent pas, il faut donc se forcer à les manger tout de suite. Oh la bonne excuse!!! C'est trop trop bon, je n'ai pas pu résister à croquer dans ces pommes caramélisées avant tout le monde... 4 pommes...

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Tags: gâteaux, pommes

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23 janvier 2015

La galette grenaille

Parce que c'est la tradition de manger la galette en janvier, vous pouvez encore déguster cette galette originale, faite d'une pâte "grenaillée", tendre et friable, fourrée d'une crème patissière au rhum. Pour un moule à tarte de 26 cm environ. Pour la...

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Tags: galette

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24 décembre 2014

La bûche au chocolat-chantilly

La bûche que je fais chaque année depuis plus de vingt ans! Parce qu'on me la réclame à chaque fois... Elle est si fondante, fraiche et légère, qu'elle cloture agréablement un repas copieux. 6 œufs 300g + 200g de crème fraiche liquide entière (ou mélange...

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Tags: Noël, buche, chocolat

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10 novembre 2014

Un gâteau poires-chocolat, miam!!!!!

Je vous avais promis la recette ICI Ingrédients 200g de chocolat noir 3 poires conférence mures 4 oeufs 80g de sucre 70g de farine 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 60g de beurre Beurre pour le moule Préchauffez le four th.7 (190ºC)....

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Tags: chocolat, poésie, écriture, automne, gâteaux

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13 octobre 2014

Croustillant aux trois chocolats

Le soleil s'en est allé hier après midi, laissant place à la grisaille et à la pluie...Et j'ai une pensée pour tous ceux qui ont les pieds dans l'eau dans le sud... Alors pour ne pas se laisser démoraliser, rien de tel que le chocolat ! En plus de ses...

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Tags: chocolat, bavarois, gâteaux, recettes, mousses

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30 septembre 2014

Info, gourmandises et vive l'automne...

D'abord une info à vous communiquer : Brigitte, alias Mamounette, que beaucoup connaissent déjà, vient d'ouvrir un nouveau blog sur canalblog, Marie des Anges Allez lui rendre une petite visite, ça lui fera plaisir... Et comme la gourmandise n'est plus...

Posté par fleurdesprairies à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu, jeux, automne, panna cotta

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